ΝΤΟΝΑΤΣ

ΥΛΙΚΑ

880 gr. αλεύρι (κοσκινισμένο)
55 gr.βούτυρο λιωμένο
110 gr. νερό χλιαρό
165 gr. γάλα(χλιαρό)
55 gr. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκανη κ προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη που να μην κολάει στα χέρια.Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.Οταν είναι έτοιμη την ανοίγουμε σε αλευρομένη επιφάνεια σε φύλλο περίπου ενός εκατοστού και με τη βοήθεια ενός νεροπότηρου την κόβουμε σε κύκλους.Για να κάνουμε την τρυπούλα στη μέση χρησιμοποιούμε ένα κάπακι.Αφού τα ετοιμάσουμε τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώσουν.Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές να ροδοκοκκινίσουν.Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και είναι έτοιμα!!!!!
Μπορουμε να τα βουτήξουμε σε σοκολατα ή οπου αλλου θέλουμε....

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cheese cake με μανούρι ,κανέλα κ βύσινο....
(Ιδιαιτερος συνδιασμός)

Υλικά:
για 6 - 8 μερίδες
250 γρ. μπισκότα ή κουλουράκια κανέλας, τριμμένα σε χοντρά ψίχουλα
60 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), λιωμένο
15 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
200 γρ. μανούρι
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουτ. σούπας μέλι
125 γρ. κρέμα γάλακτος,μισοχτυπημένη
1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
Βύσινο...;;;; οσο θέλουμε
Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύω τα τριμμένα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο. Το απλώνω σε μια στρογγυλή φόρμα με αποσπωμενα τοιχώματα και διάμετρο 24 - 25 εκ. Το βάζω στο φούρνο για 5΄,στους 150-160C
Διαλύω τη σκόνη ζελατίνης σε 4 κουτ. σούπας νερό.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάω καλά το μανούρι με τη ζάχαρη άχνη και το μέλι,μέχρι το μείγμα να γίνει σχετικά αφράτο.
Προσθέτω τη μισοχτυπημένη κρέμα γάλακτος και την κανέλα και χτυπάω μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά κ να σφίξουν λίγο.
Αφού εχει κρυώσει η φόρμα αδειάζω στην βάση μπισκότου το μείγμα του μίξερ, απλώνοντας το ομοιόμορφα. Σκεπάζω τη φόρμα με διάφανη μεμβράνη και τη βάζω στο ψυγείο για 4 - 5 ώρες πείρπου, μέχρι το μείγμα να σφίξει καλά.
Βγάζω το cheese cake  από το ψυγείο και αφαιρώ προσεκτικά τα τοιχώματα της φόρμας. Απλώνω στην επιφάνεια του γλυκού το βύσσινο,κ κόβω σε κομμάτια.


Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!